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segunda-feira, 4 de dezembro de 2017

Tarte rápida de maçã



Queria algo doce e rápido de fazer?
Aqui está a receita ideal para si, uma bela tarte de maçã

Ingredientes:
Para a cobertura:
4 Maçãs
Sumo de meio limão
70 gr de açúcar                        

Para o creme:
2 Maçãs
Raspa de meio limão
70 gr de açúcar
4 C/ sopa de água

Para a base:
1 base de massa folhada ou quebrada (receita já no site)

Como fazer:
 Comece por descascar as maçãs. Corte 2 maçãs em pedaços pequenos, coloque-os numa panela  com a raspa do limão, o açúcar e a água, leve ao lume e deixe cozer.
 Entretanto corte as restantes maçãs em lâminas finas e regue-as com o sumo de limão para não escurecerem e reserve.
 Retire a panela do lume e reduza a puré a maçã.
Estenda a massa folhada numa forma de tarte com fundo amovível (ou de forma a que consiga retirar a tarte da tarteira) e pique o fundo da massa, espalhe o creme de maçã sobre a massa.
Disponha os gomos de maçã em círculo sobre o creme. Pulverize com o restante açúcar e leve ao forno pré-aquecido durante 35 minutos a 190 º C.

Deixe arrefecer e sirva-se dessa delícia.


sexta-feira, 1 de dezembro de 2017

Crumble de Maçã




Ingredientes:
- 1,5 Kg Maçãs 
- 300g Açúcar
- 300g Farinha
- 300g manteiga culinária
- Q.b Canela
- Q.b Açúcar

Como Fazer:
Começe por descascar as maçãs e cortar em pedaços médio, deixe reservado em água com limão para que a maçã não fique escura.
Numa tigela coloque a manteiga corta ao cubos, a farinha, o açúcar e um pouco de canela, misture com as pontas dos dedos para que a manteiga não derreta muito e fique mole.
Misture até a massa ficar meio areada e meio homogénea e reserve no frio com uma película ou pano limpo por cima.
Deixe a massa repousar perto de 15 minutos, quando esse tempo estiver quase passando ligue o forno no médio.
Numa travessa coloque a maça bem escorrida, coloque o açúcar  e a canela a gosto e misture igualmente pela maça toda e endireite a maça na travessa, de seguida coloque a massa por cima da maça toda e leve ao forno.
Quando espetar um garfo ou palito e a maçã estiver cozida e a massa com um aspecto dourado, estará pronta.

Na minha opinião deve ser servido com gelado de baunilha, fica muito bom!!!