Tarte de morangos

Ingredientes:

Massa:                                 Recheio:

1 ovo                                   2 folhas de gelatina

100gr açúcar                       2 dl natas

250gr de farinha                 250gr açúcar

50gr manteiga                    1 cálice whisky

Q.b manteiga                      400 gr morangos

                                            Q.b açúcar em pó

                                            Q.b aroma de baunilha

                                            Q.b doce de morango

Como fazer:

 Num recipiente bata o ovo com o açúcar até obter um preparado cremoso, de seguida adiciona-se a farinha e a manteiga e mexa até se soltar do recipiente, forme uma bola e deixe repousar por uma hora.

Enquanto a massa repousa, bata as natas, junta-se o açúcar até ficarem bem firmes.

Hidrate as folhas de gelatina, aqueça o whisky, esprema bem as folhas de gelatina e coloque no whisky aquecido, junte ao chantilly assim como o aroma de baunilha e envolva.

Passado aproximadamente a 1 hora estique a massa e cubra uma tarteira de fundo amovível forrada com manteiga, fure com um garfo o fundo e leve a cozer no forno por 15 minutos.

Quando cozida a massa, coloque no fundo o doce de morango espalhado pela base, em cima coloque o chantilly, os morangos laminados.

Coloque o açúcar em pó por cima, e sirva assim fresca!

Pronto mais uma receita muito boa!

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